32、消防安全重点单位除应履行《中华人民共和国消防法》第十六条规定的职责外，还应当()。

根据《中华人民共和国消防法》的规定，消防安全重点单位除了需要履行一般单位的基本消防安全职责之外，还需要承担一些额外的责任来确保消防安全。下面是对选项的解析以及为何选择这些答案：

A. 确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作。

这是正确的，因为消防安全重点单位需要有专人负责消防安全工作，确保日常管理和应急响应的有效实施。

B. 建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理。

这也是正确的，建立消防档案可以帮助单位更好地管理消防信息，明确重点部位并设置标志有助于提高火灾预防的效果。

C. 实行每周防火巡查，并建立巡查记录。

这个选项虽然强调了定期巡查的重要性，但是根据消防法的要求，消防安全重点单位应当实行的是每日防火巡查而不是每周，因此此选项不符合要求。

D. 实行每日防火巡查，并建立巡查记录。

这是正确的，每日巡查可以及时发现并消除火灾隐患，记录巡查情况能够追踪问题处理进度。

E. 对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练。

这是正确的，通过培训和演练，可以增强员工的消防安全意识，提升其应对火灾的能力。

因此，正确答案为ABDE。选项C中的“每周防火巡查”不满足消防法对重点单位的要求，故不选。