731、登高平台消防车无论在任何情况下，只要工作平台和水平面之间的倾角超过(),当前动作会自动停止，并且发动机熄火。
答案解析
解析：
首先，我们来分析题目中的关键信息：登高平台消防车在工作时，需要严格控制工作平台与水平面之间的倾角，以确保操作的安全性和稳定性。当这个倾角超过某个设定值时，设备会自动停止当前动作，并且发动机会熄火，以防止意外发生。
接下来，我们逐一分析各个选项：
A. 10°：这个选项表示当工作平台与水平面的倾角超过10°时，设备会自动停止并熄火。这个限制较为严格，但符合消防设备对于安全性的高标准要求。
B. 15°：如果选择这个选项，意味着倾角限制较为宽松，可能会增加操作时的风险。
C. 20°：同样，这个选项的倾角限制更加宽松，不利于保障操作安全。
D. 25°：此选项的倾角限制最为宽松，显然不符合消防设备对于安全性的严格要求。
在消防设备的设计和操作中，安全性是首要考虑的因素。登高平台消防车作为高风险作业的设备，其工作平台和水平面之间的倾角必须严格控制在安全范围内。考虑到消防设备通常遵循更为严格的安全标准，以及在实际操作中需要尽可能降低风险，我们可以推断出，当倾角超过较小的角度（如10°）时，设备应自动停止并熄火，以确保操作人员和设备的安全。
因此，正确答案是A，即当工作平台和水平面之间的倾角超过10°时，登高平台消防车会自动停止当前动作，并且发动机会熄火。
相关知识点：
登高平台倾角超10°停
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