333、四肢包扎方法不包括()。

这是一道关于急救包扎方法的选择题，我们需要从提供的选项中识别出哪一种包扎方法不属于四肢包扎的范畴。

首先，我们逐一分析各个选项：

A. 上肢三角巾包扎法：这是一种常用的四肢包扎方法，特别适用于上肢的伤口或损伤，通过三角巾进行包扎，以达到固定、止血和减少感染的目的。因此，这个选项是正确的四肢包扎方法。

B. 手(足)三角巾包扎法：同样，这也是四肢包扎的一种，专门用于手或足的包扎。通过三角巾的巧妙折叠和包扎，可以有效地处理手或足的伤口。所以，这个选项也是正确的。

C. 手(足)螺旋包扎法：螺旋包扎法通常用于较粗大的肢体或躯干部位的包扎，如大腿、小腿等。虽然它也可以用于手或足的包扎，但并非特指手或足的包扎方法，且更广泛地应用于其他部位的包扎。在四肢包扎的特定语境下，它并不具有代表性，且题目要求的是“不包括”的选项。因此，这个选项是不属于四肢包扎的特定方法的。

D. 膝(肘)部三角巾包扎法：膝部和肘部是四肢的重要关节部位，使用三角巾进行包扎是常见的处理方法，可以有效固定关节，减少运动带来的疼痛和损伤。这个选项是正确的四肢包扎方法。

E. 残肢风帽式三角巾包扎法：这是一种特殊的包扎方法，用于处理截肢后的残肢。虽然不常见，但它确实属于四肢包扎的范畴，特别是针对特殊情况的四肢包扎。

综上所述，手(足)螺旋包扎法（选项C）虽然可以用于手或足的包扎，但在四肢包扎的特定分类中，它并不具有代表性，且题目要求的是“不包括”的选项。因此，正确答案是C。