20.花色冷拼的拼摆要求是()。

31.《餐饮服务食品安全操作规范》实施时间是( )。

30.下列条款不属于劳动合同条款的是( )

29.菜刀在使用后,放在砧板时,菜刀应该( ),以免碰伤。

28.刀具在使用完后,应及时清洁,擦干,( )。

27.厨房各种电器设备的安装使用必须符合( ),严禁超负荷使用,绝缘要良好,接点要牢固,并有合格的保险设备。

26.员工具有良好的( ),有利于员工提高创新能力,有利于企业的技术进步。

25.职业道德是整个( )中的重要组成部分。

24.把职业道德建设同建立和完善职业道德监督机制结合起来,并和相应( )的措施相结合。

23.遵守道德规范依靠人们加强道德修养,自觉的( )来维持。

22.若菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的毛利率为( )。