1805、胃肠型食物中毒最常见的病原菌是

**解析：** 胃肠型食物中毒是指摄入了被细菌或其毒素污染的食物后引起的急性胃肠道炎症为主要表现的疾病。在各类致病菌中，**沙门菌属**（Salmonella）是引起胃肠型食物中毒最常见的病原菌。 具体分析如下： 1. **沙门菌属（A）**：沙门菌食物中毒在全世界范围内均居细菌性食物中毒的首位或前列。它常通过受污染的肉类、蛋类、奶制品等传播，潜伏期较短，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及发热等，符合胃肠型食物中毒的典型特征。 2. **副溶血性弧菌（B）**：主要存在于海产品中，是沿海地区常见的食物中毒病原菌，但从全球或全国总体发病率来看，低于沙门菌。 3. **金黄色葡萄球菌（C）**：主要通过产生肠毒素引起食物中毒，虽然常见，但其发病率通常低于沙门菌。 4. **大肠杆菌（D）**：某些致病性大肠杆菌可引起食物中毒，但不是最常见的原因。 5. **蜡样芽孢杆菌（E）**：常与剩饭、淀粉类食物有关，发病率相对较低。 综上所述，沙门菌属是胃肠型食物中毒最常见的病原菌。 **正确答案：A**