生产过程中计量器具无须检定或校准。

饮料生产中，按生产卫生规范的要求控制灌装车间环境卫生和洁净度；选择和使用适宜的消毒剂和消毒方式，并对化学污染残留进行监测。

饮料是指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量超过质量分数0.5%的制品。

清洁作业区的员工工衣为连体式或一次性工衣，并配备（）、（）和（）。

进入清洁作业区的人员应进行（）或（）的体表微生物检查。

进入生产车间的人员应保持良好个人卫生，按要求（）、（）、（）。

指定区域使用的工衣和工作鞋（）在指定区域以外的地方穿着。

关于食用油、油脂及其制品的贮藏，以下正确的是：

以下控制食用油及其制品产品污染风险的措施正确的有：

关于食用植物油及其制品灌装区域，以下描述正确的是：

食用油、油脂及其制品中铅超标属于（）风险。