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企业食品安全管理人员考核题库-隆旺
687
单选题

焙烤型膨化食品的工艺流程包括:配料、蒸煮、()、成型、一次干燥、熟成、二次干燥、焙烤、赋味(需要时)、包装等工艺。

A
晾干
B
冷却
C
揉捻
D
除杂

答案解析

正确答案:C

解析:

主要考核焙烤型膨化食品的生产工艺
题目纠错
企业食品安全管理人员考核题库-隆旺

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