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企业食品安全管理人员考核题库-隆旺
687
多选题

食品生产企业获知其生产的食品可能存在不符合食品安全标准或存在其他不适用于食用的情况,应当立即进行食品安全危害状态调查和食品安全危害评估。调查内容包括:()

A
是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品
B
食品主要消费人群的构成及比例
C
可能存在食品安全危害的食品数量、批次或类别及其流通的区域和范围
D
是否符合食品安全法律法规或标准的安全要求

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

食品生产过程管控,不合格品管理与食品安全事故处置中食品召回管理
题目纠错
企业食品安全管理人员考核题库-隆旺

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