59.HACCP是指( )。

11.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。

10.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以( )。

9.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。

8.以下可能产生风险隐患的做法有( )。

7.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业选择生产场所时,应( )。

6.关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。

5.食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的?( )

4.( )有权举报食品安全违法行为。

3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。

2.食品安全工作实行( ),建立科学、严格的监督管理制度。