单选题
学校食堂应当根据实际场地条件进行合理的设计布局,保证场所设施能够满足实际的供餐需求,可以有效防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品或半成品之间造成( )。
A
A.乱七八糟
B
B.交叉污染
C
C.美观环境
D
D.食品数量
答案解析
正确答案:B
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