在HACCP计划表中，监控计划包括（）。

河豚毒素是食源性疾病的生物性危害。

四季豆内的毒素是食源性疾病的生物性危害。

食源性疾病包括食物中毒。

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的过敏性疾病。

人感染囊虫的途径有（）

禽流感病毒的传播途径有( )。

食品生物性污染包括：（）

（ ）是食源性疾病的化学性危害。

物理性危害包括（ ）。

食源性疾病的范围包括：（ ）等。