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单选题
中央厨房和集体用餐配送单位直接入口易腐食品的( )、( )和( )、等操作应在专间内进行。
单选题
以下属于餐饮服务提供者的是( )。
单选题
食品烧熟后在60℃以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后( )小时。
单选题
《食品安全法》的规定从事直接入口食品加工服务的食品从业人员,应每年进行健康检查,取得( )后方可上岗。
单选题
细菌性食物中毒在哪个季节高发?( )
单选题
以下哪种食物可以食用?( )
单选题
下列哪种食品可以作菜肴食用?( )
单选题
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )。
单选题
餐饮服务提供者应在( )位置公示食品安全投诉举报电话。
单选题
留样食品应保留( )小时以上。
