《食品经营许可和备案管理办法》将食品经营主体业态分为（）。

风险的实质是“概率事件”，食品安全没有零风险,国家食品安全监管的任务，不是（）危害，而是将风险（）在可接受的范围内。

食品中凡是可能影响健康的（（）、（）、物理性）因素，我们称之为危害。

食品安全是食物中含（）物质、对人体（）影响的公共卫生问题（WHO）。

新《食品安全法》提出了“预防为主、（）、全程控制、（）”四大工作原则。尤其是把风险管理作为食品安全四大工作原则之一。

危害是指食品中凡是可能影响健康的（生物性、化学性、物理性）因素。

生产经营多类别食品的，应当选择风险较高的食品类别确定该食品生产经营者的静态风险等级。

食品生产经营者动态风险因素按照量化分值划分为Ⅰ档、Ⅱ档、Ⅲ档和Ⅳ档。

食品生产经营者风险等级从高到低分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。

食品安全风险分级管理，是一种基于风险管理的有效监管模式（ ）

食品的放射性污染属于化学性危害（ ）