391.根据《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检 验》(GB 4789.7—2013)进行固体样品的定量检测,稀释液为:( )。

205.现场抽取2条草鱼,每条约重2kg,检验样品和备份样品各封一条,满足抽检要求。( )

204.生产环节从大包装食品中分装取样微生物检验时,应在包装车间或企业自行选择的其他清洁作业区内进行样品分装并密封,不需在抽样单上注明“样品在清洁作业区分装”。( )

203.在集中交易市场抽样的食用农产品,除记录被抽样食用农产品销售者的名称或者姓名外,还应当记录销售者的摊位号码等信息。( )

202.食用农产品抽样时,如监管人员和承检机构人员共同抽样,抽样文书和封条上只需监管人员签字。( )

201.《食用农产品抽样检验和核查处置规定》(国市监食检〔2020〕184号)适用于所有环节食用农产品的抽检。( )

200.在批发市场进行食用农产品监督抽检抽样,必须市场监管人员参与,承检机构人员可视情况参加。( )

199. 按订单生产的企业,随机对其抽样时往往处于停产状态。为有效监管这类企业,可告知企业在生产的时候通知抽样单位,专门进行抽样。 ( )

198.在生产企业抽取一批次大包装淀粉时,需设定微生物检验项目,分装采样时,需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。( )

197.网络抽样时,完整的网络抽检信息截图应至少包含:样品网址、平台及网店名称、购买数量、支付金额。( )

196.按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749—2015) 对蛋制品进行监督抽检时,在生产企业抽取一批次散装熟制完整蛋壳咸鸭蛋,不需要无菌采样。( )