314. 根据《出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》(SN/T 4519—2016)测定猪肉中的利巴韦林,实验过程中用的是哪种酶?( )

280.根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762— 2022),食品中污染物限量以食品通常的( )计算,有特别规定的除外。

279. ( )药物残留的测定过程中需要衍生化步骤。

278 . 在《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中,家禽不包括:( )。

277.《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607—2021)标准实施日期是:( )。

276.现行有效的GB 4789系列标准中,以下( )检测标准中平板计数法为倾注法,且一次倾注培养基后需要再加3—4mL 培养基覆盖平板表面。

275.依据《食品安全国家标准食糖》(GB 13104—2014)附录A 进行食糖中螨的检测时,取食糖( )放入1000mL 锥形瓶中,加( ) 的分析实验室用水至瓶的三分之二处,用洁净的玻璃棒不断搅拌至充分溶解,补充20℃—25℃的分析实验室用水至瓶口处,不使水溢出为止。用洁净的玻片盖在瓶口上,使玻片与液面接触,静置( )左右,取下镜检。

274. 《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB 4789.15—2016)中规定,选取菌落数在( )的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母。霉菌蔓延生长覆盖平板的可记录为菌落蔓延。

273.依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538—2022),直接饮用的矿泉水的检测,即当样品接种量为5份10mL水样时,大肠菌群MPN计数阴性结果报出值为:( )。

272.根据《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》(GB 4789.14—2014),在TSSB琼脂平板上,蜡样芽胞杆菌菌落为浅灰色,不透明,似白色毛玻璃状,有( )。

271. 以下标准中( )检测参数需要根据生化试验、PCR 确认试验的结果,方能报告25g (或25mL) 样品中检出或未检出某类微生物。