248.对于易腐烂变质的蔬菜、水果需要进行备份均质的,可直接带回检验机构再进行均质。( )

347.《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22—2016)中,液相色谱-柱前衍生法使用的衍生剂是:( )。

346.《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中的霉菌限量,适用于下列哪类工艺的熟制产品?( )

345.油炸、烘烤豆类的铅应依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2022)中哪类食品限量判定?( )

344.某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黄,结果分别为0.072gkg、 0.083g/kg,GB 2760中最大使用量均为0.1g/kg,该产品中着色剂结果判定: ( )。

343.下列不允许使用三氯蔗糖的食品是:( )。

342.某保健食品(苏打水,250ml/瓶),检测沙门氏菌致病菌时,应至少检测几个包装样品?( )

341.《蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法液相色谱- 串联质谱法》(GB/T 18932.19—2003)中,采用的定量方法是:( )。

340.蜂蜜制品在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中,应归为哪一类?( )

339. 下列不属于食品添加剂的是:( )。

338. 根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2022)标准规定,不需要计算脱水率的食品是:( )。