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2024年江苏初级茶艺师技能鉴定考前强化练习题库
300
判断题

3.水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的钙含量大于2错误10-6时,茶味变酸。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

举个例子来帮助理解:想象一下,你用硬水和软水泡茶,硬水泡出来的茶汤更加鲜香浓厚,而软水泡出来的茶汤可能会显得淡而无味。这就是因为硬水中的矿物质可以提高茶叶中有效成分的溶解度,使茶汤更加美味。所以,水的硬度与茶汤品质是正相关的,而不是变酸的。
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