水银温度计破了以后，正确的处理是：洒落出来的汞必须立即用滴管、毛刷收集起来，并用水覆盖（最好用甘油），然后在污染处撒上硫碱粉，无液体后（一般约一周时间）方可清扫。

采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的（ ）.

在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是（ ） 。

曲药检测标准规定，水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的（ ）。

气相色谱法常用载气是 （）。

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是（ ）。

国标中菲林试剂中添加亚铁氰化钾的作用以下描述正确的是（ ）

黄水中所含的微生物以（）为主

白酒总酸理化分析（指示剂法）的指示剂为酚酞，酚酞指示剂的变色范围是（）。

凤型酒的主要香气成分是（）。

下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是（）。