161、凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂颜色突变时停止滴定，这一点称为（）

下列关于平行测定结果准确度与精密度的描述正确的有（ ）

玻璃电极使用时，必须浸泡24hr左右，目的是什么？

醋酸菌将（ ）氧化为乙酸。

下列白酒中不属于浓香型的是（ ）。

气相色谱仪经常检测白酒中的（ ）成分。

淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和（ ）。

在一定比例浓度下，（ ）含量的高低，标志这浓香型白酒品质的好坏。

籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈紫色，或有明显的粉红色霉状物，间有黑色子囊壳，这是属于小麦中的（ ）。

酿酒用高粱的水分指标是（ ）%。