蒸馏是用来分离均相液体混合物的单元操作。（）

**解析：** 蒸馏（Distillation）是利用液体混合物中各组分挥发度（或沸点）的差异，通过加热使部分汽化，冷凝后得到不同组成的馏出液和残液，从而实现分离的单元操作。 1. **对象为均相液体混合物**：蒸馏主要处理的是互溶的液体混合物（即均相体系），例如乙醇-水溶液、苯-甲苯溶液等。如果是不互溶的非均相液体混合物，通常采用分液漏斗进行静置分层分离，而不是蒸馏。 2. **原理基于挥发度差异**：通过多次的部分汽化和部分冷凝，易挥发组分在气相中富集，难挥发组分在液相中富集，从而达到分离纯化的目的。 因此，题干描述“蒸馏是用来分离均相液体混合物的单元操作”是准确的。 **结论：正确**