压强表上的读数表示被测流体的绝对压强比大气压强高出的数值，称为

**解析：** 在流体力学和工程测量中，压强的表示方法主要有绝对压强、表压强（又称相对压强）和真空度。 1. **绝对压强**：以完全真空（绝对零压）为基准测得的压强。 2. **大气压强**：当地环境的大气压力。 3. **表压强（Gauge Pressure）**：当被测流体的绝对压强大于大气压强时，压强表（如压力表）显示的读数即为绝对压强与当地大气压强之差。其计算公式为： $$ P_{\text{表}} = P_{\text{绝对}} - P_{\text{大气}} $$ 因此，题目中描述的“绝对压强比大气压强高出的数值”正是**表压强**的定义。 **选项分析：** * **A. 真空度**：当被测流体的绝对压强**低于**大气压强时，大气压强与绝对压强之差称为真空度。即 $ P_{\text{真空}} = P_{\text{大气}} - P_{\text{绝对}} $。这与题目描述相反。 * **B. 表压强**：符合题目定义，即绝对压强高于大气压强的部分。 * **C. 相对压强**：虽然表压强在物理意义上属于相对压强的一种（相对于大气压），但在工程仪表读数的具体语境下，通常专门称之为“表压强”。且在单选题中，B选项比C选项更具体、更符合“压强表读数”这一工程术语的习惯用法。 * **D. 附加压强**：这不是标准的压强测量术语，通常指由于表面张力等原因产生的额外压强（如拉普拉斯压强），与本题语境无关。 综上所述，压强表上的读数表示的是表压强。 **正确答案：B**