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化工总控工理论题库
1,831
单选题

目前,我们日常生活中冰箱常用得保鲜膜是()。

A
PE
B
PVC
C
PET
D
PAN

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题考查的是日常生活中常见塑料材料的用途及安全性知识。 **正确答案是:A. PE** ### 详细解析: 1. **PE(聚乙烯)**: * **特点**:PE保鲜膜具有良好的透气性和保鲜性能,化学稳定性好,无毒无味。 * **应用**:目前超市里售卖的、家庭日常使用的保鲜膜绝大多数都是PE材质。它适合用于包裹蔬菜、水果、剩菜等,也可以用于微波炉加热(但需确认产品标识是否支持微波)。 * **安全性**:PE材料本身不含增塑剂,对人体安全,是目前最推荐的食品接触用保鲜膜材料。 2. **PVC(聚氯乙烯)**: * **特点**:PVC保鲜膜透明度好,黏性强,价格便宜。 * **风险**:为了增加柔韧性,PVC在生产过程中通常需要添加大量的增塑剂(如DEHA等)。这些增塑剂在接触油脂或高温时容易析出,进入食物中,长期摄入可能对人体健康(如内分泌系统)造成潜在危害。 * **现状**:由于安全隐患,许多国家和地区已限制或禁止PVC用于直接接触油脂性食品的包装。虽然市面上仍有少量PVC保鲜膜用于超市生鲜区包裹蔬菜水果(非油脂类),但**不建议**家庭日常购买使用,更严禁用于微波炉加热。 3. **PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)**: * **应用**:主要用于制作饮料瓶(如矿泉水瓶、可乐瓶)、纤维(涤纶)等。 * **特点**:耐热性较差,一般不用于制作保鲜膜。 4. **PAN(聚丙烯腈)**: * **应用**:主要用作合成纤维(如腈纶,俗称“人造羊毛”),用于纺织品,不用于食品包装膜。 ### 总结与建议: * **日常首选**:**PE(聚乙烯)**保鲜膜,安全系数高。 * **另一种选择**:**PVDC(聚偏二氯乙烯)**或**PMP(聚甲基戊烯)**材质的保鲜膜也较为安全,耐热性更好,但价格相对较高。 * **避免使用**:**PVC**保鲜膜,尤其不要用于包裹油脂类食物或进行加热。 因此,目前我们日常生活中最常用且安全的冰箱保鲜膜是 **PE**。

相关知识点:

冰箱保鲜膜材质是PE

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