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判断题
()保健品功效成分中的植物甾醇属于功能性脂类。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
**解析：**
植物甾醇（Phytosterols）是广泛存在于植物中的一种天然活性成分，其化学结构与胆固醇相似。在营养学和食品科学分类中，脂质（脂类）不仅包括常见的甘油三酯（脂肪），还包括磷脂、糖脂以及固醇类物质。
1. **化学分类归属**：植物甾醇属于固醇类化合物，而固醇是脂类大家族中的重要成员之一。因此，从化学结构和大类划分上看，它确实属于脂类。
2. **功能性定义**：植物甾醇具有降低血液胆固醇、调节免疫等生理功能，因此被归类为“功能性”成分。
综上所述，植物甾醇既属于脂类范畴，又具备特定的保健功能，故称其为“功能性脂类”是正确的。
**答案：正确**
题目纠错
养老护理员高级（三级）理论题库
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