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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
判断题

()食物多样是为了获得充足的能量。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

**解析:** 这句话是**错误**的。 **理由如下:** 1. **食物多样的主要目的**: “食物多样”的核心目的是为了获得**全面、均衡的营养**。不同的食物含有不同的营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等)。没有任何一种天然食物能提供人体所需的所有营养素。因此,通过摄入多种类的食物,可以确保身体获取各种必需的营养素,维持生理功能的正常运作和健康。 2. **能量的来源**: 虽然食物确实提供能量,但获得充足的能量主要依赖于摄入足够的**宏量营养素**(特别是碳水化合物和脂肪),而不是单纯依靠食物的“种类多样性”。如果只吃高热量但种类单一的食物(如只吃糖或只吃油),虽然能获得充足甚至过量的能量,但会导致严重的营养不良。 3. **膳食指南建议**: 根据《中国居民膳食指南》,推荐平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,其根本出发点在于**平衡膳食**,预防营养缺乏和慢性非传染性疾病,而不仅仅是为了填饱肚子或获取能量。 **总结:** 食物多样是为了**营养均衡**,而非仅仅为了获得能量。获得充足能量只需保证总热量摄入足够即可,但健康需要的是多样化的营养支持。
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