营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中不能采用以下()方法。

**解析：** 营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教时，主要目的是通过科学、有效的方式传递健康知识，改变受众的不良饮食习惯，促进健康。常用的宣教方法包括： 1. **讲授法（D）**：通过口头讲解、讲座等形式，系统地向受众传授营养知识，是最基础且常用的方法。 2. **演示法（B）**：通过实际操作展示（如烹饪技巧、食物搭配、阅读食品标签等），让受众直观地学习具体技能，增强实践能力。 3. **参观实验/实地考察（C）**：组织受众参观食品加工厂、农场或进行简单的营养相关小实验，通过亲身体验加深理解，提高参与度和兴趣。 而 **赠送（A）** 并不是一种专业的“宣教方法”或教育手段。虽然在某些推广活动中可能会伴随小礼品赠送以吸引人气，但它本身不具备传递知识、技能或改变认知功能的核心教育属性。此外，单纯依靠物质赠送可能偏离健康宣教的专业性和公益性原则，甚至可能引发伦理争议或误导受众关注点偏离健康知识本身。因此，它不属于规范的营养宣教方法。 故正确答案为 **A**。