()营养是人体为维持生命从食物中摄取营养的过程。

好的，我们来分析一下这道判断题。 题目：**营养是人体为维持生命从食物中摄取营养的过程。** **答案：错误** ### 解析： 1. **定义的准确性**： - 题目中的描述部分正确，但不全面。营养不仅仅是“从食物中摄取营养的过程”，还包括这些营养物质在体内的消化、吸收、代谢和利用等过程。 2. **完整的定义**： - 营养是指人体通过摄取食物中的营养素，经过消化、吸收、代谢和利用，以维持生命活动和健康状态的全过程。 3. **示例**： - **摄取**：你吃了一块牛肉。 - **消化**：牛肉在胃和小肠中被分解成氨基酸、脂肪酸等小分子。 - **吸收**：这些小分子通过小肠壁进入血液。 - **代谢**：这些营养物质在细胞内被进一步转化，用于能量产生、细胞修复和生长等。 - **利用**：最终，这些营养物质被身体各个部位利用，维持正常的生理功能。 ### 为什么选“错误”： - 题目中的描述只强调了“摄取”这一部分，而忽略了消化、吸收、代谢和利用等其他重要环节。因此，这个定义是不完整的，所以答案是“错误”。