由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是()。

这道题的正确答案应该是 **B. 可用**，而不是题目中给出的 C。题目本身或提供的答案可能存在错误。以下是详细的解析： ### 解析 1. **乳母钙需求量大**： 哺乳期妇女通过乳汁分泌大量的钙供给婴儿，因此乳母对钙的需求量显著增加（中国居民膳食营养素参考摄入量建议乳母钙推荐摄入量为 1000mg/天）。 2. **膳食摄入受限时的处理原则**： * **首选食补**：营养补充的一般原则是优先通过膳食调整来满足需求，例如增加牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等富含钙食物的摄入。 * **补充剂的使用指征**：当受限于进食量、饮食习惯或食物来源，导致膳食中的钙摄入量确实无法达到推荐摄入量（AI值，即 Adequate Intake）时，**应当使用钙营养补充剂进行补充**，以预防乳母自身骨质流失和保证乳汁钙含量稳定。 3. **选项分析**： * **A. 禁用**：错误。在膳食不足时，禁用补充剂会导致钙缺乏，危害母婴健康。 * **B. 可用**：**正确**。这是营养学的基本原则。当膳食无法满足需求时，补充剂是合理且必要的手段。 * **C. 酌情增加乳制品摄入**：虽然增加乳制品摄入是好的建议，但题干的前提是“**由于乳母能进食的数量所限**……仍不能达到AI值”。这意味着仅仅靠增加食物摄入已经受到生理或客观条件的限制，无法再单纯依靠“酌情增加”来解决缺口，此时必须引入补充剂。此外，题干问的是“补充钙营养补充剂适用原则”，选项 C 回答的是饮食调整，属于答非所问，或者说是补充剂使用前的步骤，而非补充剂本身的适用原则。 * **D. 不适宜**：错误。理由同 A。 ### 结论 根据《中国居民膳食指南》及临床营养学原则，当膳食钙摄入不足时，**适用**钙补充剂。 因此，本题最符合逻辑和科学事实的答案应为 **B. 可用**。 *(注：如果这是一道来自特定题库的考试题，且标准答案强制为 C，那可能是题目表述有歧义，意在强调“在考虑补充剂之前，应先尝试酌情增加乳制品”，但从题干“仍不能达到”这一结果导向来看，B 才是针对“补充剂”这一主体的正确操作原则。建议以权威教材或最新指南为准，通常此类情况选“可用”或“建议补充”。)*