老年人钙的吸收率为()。

**解析：** 人体对钙的吸收率受年龄、生理状态及膳食因素等多种因素影响。一般来说，婴幼儿和青少年处于生长发育高峰期，对钙的需求量大，吸收率较高，可达 50%~60%；成年人的钙吸收率通常在 20%~40% 之间（平均约 25%-30%）。 随着年龄增长，老年人由于胃酸分泌减少、活性维生素 D 合成能力下降以及肠道功能减退等原因，导致钙的吸收能力显著降低。根据营养学相关数据，老年人钙的吸收率通常下降至 **20%** 左右，甚至更低。 * **A. 20%**：符合老年人钙吸收率的典型数值。 * **B. 14%**：数值偏低，虽个别严重缺乏或病理状态下可能更低，但一般标准参考值为 20% 左右。 * **C. 40%** & **D. 35%**：这两个数值更接近于儿童、青少年或吸收良好的成年人的水平，对于老年人来说偏高。 因此，正确答案为 **A**。