10.历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。

40.茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后，茶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。

39.节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的()特点。

38.茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与()有关

37.可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。)

36.下列不是西点类的是()。

35.茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、()三个方面。

34.绿茶制作的关键工序是()。

33.冲泡绿茶时，通常一只容量为150~200ml的玻璃杯投茶量为()

32.举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的()。

31.()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。