82.用蒸馏水冲泡的茶汤品质()。

**解析：** 水的硬度及矿物质含量对茶汤的色、香、味有显著影响。 1. **关于汤色**：蒸馏水是经过蒸馏处理后得到的纯水，几乎不含任何矿物质离子（如钙、镁、铁等）和杂质，属于软水。茶叶中的茶多酚等物质在软水中溶解度较高且不易发生氧化沉淀反应，因此用蒸馏水冲泡的茶汤，其色泽通常明亮、清澈，即“汤色好”。相比之下，硬水或含铁量高的水容易使茶汤颜色变暗、发浑。 2. **关于滋味**：虽然蒸馏水纯净，能真实反映茶叶的本味，但由于缺乏天然水中适量的矿物质元素（这些元素有时能起到衬托茶香、丰富口感层次的作用），加之蒸馏水本身没有任何味道，往往会导致茶汤的口感显得不够饱满，滋味相对“淡薄”，缺乏鲜爽感和厚度。它不会导致苦涩味加重（苦涩味主要与茶叶本身品种、采摘标准、冲泡时间及水温有关，而非由蒸馏水引起）。 **选项分析：** * **A项**：蒸馏水冲泡汤色应明亮，而非暗淡；也不会特意增加苦涩味。 * **B项**：符合蒸馏水纯净水质导致汤色明亮但口感略显单薄的特征。 * **C项**：蒸馏水不会导致苦味重。 * **D项**：蒸馏水冲泡汤色不应暗淡。 故正确答案为 **B**。