67.古代的斗茶，兴于()代末，盛于()代。

**解析：** 斗茶，又称“茗战”，是古代文人雅士及民间百姓比较茶叶品质、点茶技艺的一种活动。 1. **兴起于唐代**：斗茶的习俗最早起源于唐代的建安（今福建建瓯）一带。唐代陆羽在《茶经》中虽未直接提出“斗茶”二字，但当时已有比试茶叶品质的风气。到了唐末五代时期，随着贡茶制度的建立和点茶法的初步形成，斗茶之风开始在福建产茶区流行，并逐渐向其他地区扩散。 2. **盛行于宋代**：宋代是斗茶发展的巅峰时期。宋徽宗赵佶甚至亲自撰写《大观茶论》，详细论述了斗茶的标准和技巧，极大地推动了斗茶文化的普及。在宋代，上至皇帝王公贵族，下至平民百姓，都热衷于斗茶。此时的点茶法技艺高超，斗茶不仅比茶汤的色泽（以白为贵）、泡沫的持久性（咬盏），还比茶具的精美和环境的雅致，成为了一种极具社会影响力的文化活动。 因此，古代斗茶兴于**唐**代末，盛于**宋**代。 故正确答案为 **C**。