42.采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的()水量时，需为宾客添水。

8.白茶制作的关键工序是( )。

7.六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。

6.店长还要负责盘点、( )、商品交接。

5.对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。

4.茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。

3.良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的( )。

2.人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的( )。

1.职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。

100、一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓;反之，水温越低，茶汤就越淡。

99、红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛()已生。