99、红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛()已生。

51.调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅()

50.在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量，()和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。

49.“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为()年左右的竹。

48.人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的()

47.客人进房后，通常请宾客坐上位，因此入座时常请宾客坐在主人的()

46.龙井茶的产地是()。

45.大明湖畔第一泉是()。

44.以下()不属于台湾乌龙的主要代表茶

43.下面不属于工夫红茶类别的茶叶是()。

42.采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的()水量时，需为宾客添水。