36、按照炸药在实际应用中的作用可将炸药分为:起爆药、( )、火药及烟火剂四大类。

**解析：** 炸药按照在实际应用中的作用（即功能分类），通常分为以下四大类： 1. **起爆药**：用于激发其他炸药的爆炸，敏感度极高，如雷汞、叠氮化铅等。 2. **猛炸药**（又称主炸药）：是爆破作业中的主要能量来源，威力大，但敏感度相对较低，需要由起爆药引爆，如TNT、黑索金、乳化炸药等。 3. **火药**：主要用于发射弹丸或产生推力，如枪炮发射药、火箭推进剂等。 4. **烟火剂**：主要用于产生光、声、烟、色等效应，如照明弹、信号弹、烟花等。 **选项分析：** * **A. 乳化炸药**：属于猛炸药的一种具体品种，是按成分或形态分类，而非按作用分类的大类名称。 * **B. 猛炸药**：符合按作用分类的定义，是与起爆药、火药、烟火剂并列的四大类之一。 * **C. 岩石炸药**：是按使用场合或用途分类的名称，不属于基础的功能分类大类。 * **D. 硝酸铵**：是一种化学物质，常作为炸药的原料或组分，本身不直接构成按作用分类的大类名称。 因此，正确答案是 **B**。