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单选题
492.磷化锌中毒的患者【应禁食】
A
牛奶
B
芹菜
C
苹果
D
米饭
E
白菜
答案解析
正确答案：A
解析：
好的，我们来一起分析这道题。
题目是关于磷化锌中毒后应该禁食的食物。首先，我们要了解磷化锌这种物质。磷化锌是一种有毒化学物质，常用于农药或灭鼠药中。当人体摄入磷化锌后，它会在胃酸的作用下产生磷化氢气体，这种气体是有毒的，会对人体造成严重伤害。
现在来看选项：
- A：牛奶
- B：芹菜
- C：苹果
- D：米饭
- E：白菜
我们需要找出一种食物，它会促进磷化锌在体内产生更多的磷化氢气体。我们知道，牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，这些成分可以帮助磷化锌更好地溶解，并且在胃酸的作用下更容易生成磷化氢气体。因此，牛奶在这种情况下是非常危险的，必须禁止摄入。
而其他选项如芹菜、苹果、米饭和白菜等，它们并不会明显促进磷化锌生成有害气体，因此不是正确答案。
所以，正确答案是A：牛奶。
通过这个例子，我们可以联想到，如果误食了某种有毒物质，选择合适的食物非常重要，以避免加重毒性。比如，如果你不小心吃了含重金属的食物，喝牛奶可以起到一定的保护作用，因为牛奶中的蛋白质可以与重金属结合，减少其吸收。但在这个特定的情况下，磷化锌中毒时，牛奶反而会增加毒性，所以一定要避免饮用。
希望这个解释对你有帮助！
相关知识点：
磷化锌中毒，禁食牛奶记
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