5.目前确定的必需脂肪酸是

这是一道关于必需脂肪酸的选择题。为了解答这个问题，我们需要先了解什么是必需脂肪酸，以及哪些脂肪酸被认定为必需脂肪酸。

首先，必需脂肪酸是人体不能自身合成的，必须通过食物摄入的脂肪酸。对于人体来说，有两种主要的必需脂肪酸：亚油酸（ω-6系列）和α-亚麻酸（ω-3系列）。

现在，我们逐一分析每个选项：

A选项（亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸）：花生四烯酸并不是必需脂肪酸，它是亚油酸在人体内的代谢产物，因此A选项不正确。
B选项（亚油酸、α-亚麻酸）：这两个都是人体必需的脂肪酸，且不能通过人体自身合成，必须从食物中摄取，因此B选项是正确的。
C选项（亚油酸、花生四烯酸）：同样，花生四烯酸不是必需脂肪酸，所以C选项不正确。
D选项（α-亚麻酸、花生四烯酸）：只有α-亚麻酸是必需脂肪酸，花生四烯酸不是，因此D选项也不正确。

综上所述，B选项（亚油酸、α-亚麻酸）是正确答案，因为它包含了人体必需且不能自身合成的两种脂肪酸。