102.以下食物中( )不适合做婴幼儿的膳食。

这道题目问的是哪种食物不适合做婴幼儿的膳食。正确答案是B. 油炸食物。 油炸食物通常含有较高的油脂和热量，而婴幼儿的消化系统尚未完全发育，无法有效地消化和吸收这些高脂肪食物。长期食用油炸食物可能会导致肥胖、消化不良等问题，对婴幼儿的健康不利。 相比之下，蔬菜、粮食和豆制品都是非常适合婴幼儿的食物。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于婴幼儿的生长发育；粮食是婴幼儿主要的能量来源，提供所需的碳水化合物；豆制品则含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于婴幼儿的健康成长。 所以，给婴幼儿准备食物时，应该尽量选择新鲜、健康、易消化的食材，避免给他们油炸食物，保证他们的营养均衡和健康成长。