软启动器是基于单片机控制技术，通过内部的专用优化控制软件，动态调整三相交流异步电动机运行过程中的（）。

**解析：** 软启动器（Soft Starter）的核心工作原理是利用晶闸管（Thyristor/SCR）等电力电子器件作为执行元件，通过单片机控制技术调节晶闸管的导通角。 1. **控制机制**：在电动机启动过程中，软启动器通过内部的优化控制软件，逐渐增加施加在电机定子绕组上的**电压**。 2. **动态调整对象**：随着电压从零或较低值平滑上升至额定电压，电动机的启动**电流**也会随之受到限制并平滑增加，从而避免了直接启动时产生的巨大冲击电流和机械应力。 3. **排除其他选项**： * 虽然电压和电流的变化最终会影响转速和转矩，但软启动器直接控制和调整的物理量是**电压**，进而影响**电流**。 * **转速**通常是变频器（VFD的主要控制目标，通过改变频率来调速），而软启动器主要解决的是“启动”过程中的冲击问题，启动完成后通常旁路退出，不持续调节转速。 * **转矩**是电压和电流作用的结果，不是直接控制的输入变量。 因此，软启动器动态调整的是三相交流异步电动机运行过程中的**电压和电流**。 故正确答案为 **A**。