724患者，男，78岁，尿毒症。患者宜采用的饮食是(1.00分)( )

好的，很高兴能帮助您更好地理解和掌握这个知识点。首先，我们来分析一下这道题。 对于尿毒症患者来说，选择合适的饮食非常重要，因为不恰当的饮食可能会加重肾脏负担，影响治疗效果。尿毒症患者的肾脏功能已经严重受损，无法有效地排除体内的代谢废物和多余的水分，因此需要特别注意饮食中的蛋白质摄入量。 选项分析如下： A. 高热量饮食：虽然高热量饮食可以提供足够的能量，但并不能直接解决尿毒症患者的主要问题，即蛋白质代谢产物的积累。 B. 低蛋白饮食：这是正确答案。尿毒症患者由于肾脏功能不全，不能很好地处理蛋白质代谢产生的废物（如尿素氮），因此需要限制蛋白质的摄入量，以减少这些废物的产生，减轻肾脏负担。 C. 高蛋白饮食：这种饮食会增加肾脏的工作负荷，导致更多的代谢废物产生，对尿毒症患者不利。 D. 低脂肪饮食：虽然控制脂肪摄入对心血管健康有益，但这并不是尿毒症患者饮食管理的主要目标。 E. 少渣饮食：这种饮食主要是为了减少肠道内残留物，防止便秘等问题，与尿毒症患者的主要营养需求关系不大。 接下来，让我们通过一个生动的例子来加深理解。假设您的肾脏是一个过滤器，用来清除血液中的“垃圾”。正常情况下，这个过滤器工作得很好，可以轻松地处理掉所有的“垃圾”。但是，当您患有尿毒症时，这个过滤器开始变得不那么有效了。如果这时候您还吃很多富含蛋白质的食物（比如大量的肉、蛋等），就会产生更多的“垃圾”，而这些“垃圾”是过滤器无法完全处理掉的。这样不仅会让过滤器更加不堪重负，还可能导致身体不适甚至更严重的健康问题。因此，医生通常会建议尿毒症患者采取低蛋白饮食，以减少“垃圾”的产生，保护剩下的那部分“过滤器”。 希望这样的解释能让您更容易理解尿毒症患者的饮食管理原则。如果有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我！