各单位要科学合理安排生产经营活动，不得超能力、超强度、超定员组织生产，不得违反程序擅自压缩工期、改变技术方案和工艺流程。

这道题主要考察对**安全生产法律法规**及**企业生产组织基本原则**的理解。 **解析如下：** 1. **法律依据充分**： 该表述符合《中华人民共和国安全生产法》及相关行业安全管理规定的核心精神。法律明确要求生产经营单位必须遵守有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立健全全员安全生产责任制和安全生产规章制度。 2. **“三超”危害巨大**： * **超能力**：超过设备或系统的设计生产能力运行，极易导致设备故障、损坏甚至引发事故。 * **超强度**：让员工长时间高负荷工作，会导致疲劳作业，增加人为失误的风险。 * **超定员**：超过规定的人数安排作业，不仅造成现场混乱，且在发生紧急情况时难以有效疏散和救援。 因此，严禁“三超”是保障生产安全的基本底线。 3. **程序合规的重要性**： 工期、技术方案和工艺流程是经过科学论证和审批确定的，擅自压缩工期往往会导致安全措施不到位、检查验收流于形式；擅自改变技术方案和工艺流程可能引入未被识别的风险隐患。因此，必须严格按照既定程序执行，确需变更时应履行相应的审批和评估手续。 **结论：** 题干所述内容完全符合国家关于安全生产的管理要求，旨在防范因盲目追求进度或效益而忽视安全的行为，因此该说法是**正确**的。