铁路通过网络、电话、营业场所及上门服务等渠道敞开受理客户需求。各受理渠道在24小时内应保持畅通。

装有鲜活货物的车辆在编组站、区段站的中转停留时间，原则上不得超过车站有关去向的货车中转停留时间，中转停留超时的，车站要主动联系上级（ ）尽快安排挂运。

各级调度对装有鲜活货物的列车、车辆应（ ），防止途中积压。

承运人应根据鲜活货物（ ）、运量波动大、时间要求快的特点，加强运输组织工作。

托运需要检疫的鲜活货物时，托运人应按国家有关规定提出（ ）。

未冷却货物是指未经过任何冷处理，完全处于（ ）的易腐货物。

冷却货物是指经过（ ）处理，温度在冻结点以上的易腐货物。

冻结货物是指经过冷冻加工成为（ ）状态的易腐货物。

速冻食品属于（ ）。

铁路局集团公司和铁路专业运输公司应建立健全鲜活货物运输组织和安全管理制度，保证必要的安全设施投入，完善作业标准，加强（ ），确保鲜活货物运输安全。

铁路局集团公司和铁路专业运输公司分别负责其下属单位的鲜活货物运输组织和安全管理，并承担相应的（ ）。