食品安全管理人员监督抽查考核不得收取费用。

这道判断题的答案是“正确”。下面我将对题目进行解析，并给出理由。 ### 题目解析 - **题目内容**：“食品安全管理人员监督抽查考核不得收取费用。” - **答案**：正确 ### 为什么这个答案是对的？ 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，食品安全监管部门在执行监督检查职责时，包括但不限于对企业食品安全管理人员进行培训、考核等活动，应当遵循非营利原则。这意味着，在实施这些活动的过程中，不允许向被检查单位或个人收取任何形式的费用。这样做是为了确保监管工作的公正性和透明度，避免因经济利益驱动而影响到食品安全管理的有效性和权威性。 ### 浅显易懂的例子 假设你开了一家小餐馆，当地卫生局为了保证所有餐饮服务提供者都能达到一定的食品安全标准，会定期派工作人员来你的店里检查，并可能要求你的员工参加食品安全知识测试。按照法律规定，无论是这次检查还是之后的知识测试，卫生局都不应该向你收取任何费用。如果他们试图收费，则违反了相关法规。 通过这样的规定，政府旨在减轻企业负担的同时加强食品安全管理，促进整个食品行业的健康发展。希望这个解释能够帮助你更好地理解该判断题背后的逻辑和意义。