食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。

这道判断题的答案是正确的。下面我将对题目进行解析，并提供一些浅显易懂的例子帮助理解。 ### 题目解析 - **题目内容**：食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。 - **答案**：正确 ### 为什么选这个答案？ 1. **法律法规依据**： - 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，确实是由国务院卫生行政部门（如国家卫生健康委员会）、国务院农业行政部门（如农业农村部）以及国务院食品安全监督管理部门（如国家市场监督管理总局）共同负责制定食品中的农药残留和兽药残留的限量标准及相应的检验方法与规程。 2. **多部门协作的重要性**： - **卫生行政部门**：主要负责从公共卫生的角度出发，确保食品对人体健康无害。 - **农业行政部门**：负责农业生产过程中的农药使用规范，确保农产品源头的安全性。 - **食品安全监督管理部门**：负责监督整个食品供应链的安全，包括生产、加工、流通等环节，确保最终到达消费者手中的食品符合安全标准。 3. **实际操作示例**： - 假设某地发现一批蔬菜中含有超标的农药残留。这时，首先需要通过科学的方法检测出具体的农药种类及其含量（这涉及到检验方法与规程）。然后根据国家规定的农药残留限量标准来判断这批蔬菜是否合格。如果不合格，则需要追溯到种植环节，调查是否存在违规使用农药的情况，并采取相应措施防止类似问题再次发生。 综上所述，该判断题表述的内容符合我国现行的相关法律法规要求，因此答案为“正确”。这种跨部门合作机制有助于形成一个全面覆盖、高效运作的食品安全管理体系。