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食品安全管理师
722
判断题

某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

食品添加物的功效标识必须符合相关法规规定,不能随意标注。山药、大枣等虽然具有补气补血的功效,但是在食品中添加后并不能保证具有相同的功效,因此不能在标签上标识该产品具有补气补血的功效。食品安全管理师需要了解食品添加物的使用规定,确保产品标识合法合规。

相关知识点:

食中加药材不能标功效

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食品安全管理师

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