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食品安全管理师
722
多选题

下列哪些消毒方法属于物理消毒().

A
 含氯消毒剂
B
 洗碗机
C
 红外线
D
 蒸汽

答案解析

正确答案:BCD

解析:

物理消毒是通过物理手段来杀灭细菌、病毒等微生物,不使用化学消毒剂。洗碗机利用高温水和洗涤剂来清洗餐具,可以有效消毒。红外线和蒸汽也可以通过高温来杀灭微生物。含氯消毒剂则是化学消毒方法,不属于物理消毒。因此,选项BCD属于物理消毒方法。

相关知识点:

物理消毒方法,含洗碗机红外

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食品安全管理师

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