茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的（　　）完成服务任务。

洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上

递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，双手递物，双手接物。

职业道德和职业责任是两个不同的概念。

甲档红碎茶的外形色泽鲜活乌润。

洞庭碧螺春属于烘青绿茶。

陈香味是黑茶品质缺陷的表现。

绿茶茶汤“绿黄”和“黄绿”是一样的。

知一般，辨特殊，注意特异品质是鉴评茶叶品质的主要方法。

苦涩味是茶叶的主体成分，愈苦涩品质愈好。

茶叶是健康饮料，评茶前应用香皂将手洗干净。