茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（　　），茶叶褐变速度将增加3—5倍。

茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。

武夷岩当中最著名的茶是大红袍茶。

新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。

毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和珠茶。

土耳其人煮茶时，使用一大一小两把铁茶壶。

把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法。

法国喜欢黄色的花，在茶席插花时可以任意搭配花种。

出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，所用销售使用工具班前应彻底清洗消毒，并选用无毒、清洁的材料运装。

茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。

细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。