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专项食品药品检验核心综合题库
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填空题

22、凯氏定氮法的主要操作步骤分为( )、( )、( )、( );在消化步骤中,需加入少量辛醇并注意控制热源强度,目的是( );在蒸馏步骤中,清洗仪器后从进样口先加入( )( ),然后将吸收液置于冷凝管下端并要求( ),再从进样口加入( )( ),至反应管内的溶液有黑色沉淀生成或变成深蓝色,然后通水蒸汽进行蒸馏;蒸馏完毕,首先应( ),再停火断气是( )。

答案解析

正确答案:消化、蒸馏、吸收、滴定、消泡、样品消、化稀释液、插入液面以下、20%NaOH、溶液、将冷凝管尖端提离液面、防止倒吸
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