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专项食品药品检验核心综合题库
1,471
单选题

275.下列哪种方法为测定还原性抗坏血酸的方法( )

A
 2,6-二氯酚靛酚滴定法
B
 2,4-二硝基苯肼比色法
C
 邻苯二胺荧光分光光度法
D
 高效液相色谱法
E
 紫外分光光度法

答案解析

正确答案:A
专项食品药品检验核心综合题库

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单选题

48.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( )。

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47.违反本法规定,拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展( ),由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业,并处2000元以上5万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。

单选题

46.下列关于《食品安全法》对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的是( )。

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45.食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( )。

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44.境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当( )。

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43.集中交易市场的( ),应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查。

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42.食品广告的内容应当真实合法,不得含有( )。

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41.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( )等内容,并保存相关凭证。

单选题

39.食品添加剂的标签、说明书应当载明《食品安全法》第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项外,还应当载明( )。

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38.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当( )。

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