2、在95~105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是( )

24.苯甲酸对多种微生物有抑制作用，抑菌的最适pH值范围为()。

23.有机氯农药有666，其分子式为C6H6Cl6，化学名为()。

22.使食品的感官指标量化的新型仪器是()。

21.我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应()。

20.铜与二乙基二硫代氨基甲酸盐生成()配合物。

19.黄曲霉毒素B1的最低检出限量是人们公认的()μg。

18.抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是()。

17.毛细管黏度计测定的是()。

16.维生素A与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成()化合物，在620nm波长处有吸收。

25.测定水的色度的方法有()和铬钴比色法。